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某某食记

分类 · 2 道食谱

轻食凉拌

谷物碗与凉拌菜为主，克数和酱汁比例都给到具体数字，不想开大火的时候用。

一碗里配好主食和菜返回分类总览
木碗里的谷物、玉米、豆类与牛油果
灰碗里的藜麦、煎豆腐块、西兰花与烤胡萝卜，淋着花生酱汁
01轻食凉拌新手

豆腐彩蔬谷物碗

藜麦垫底，豆腐煎到四面金黄，蔬菜一半焯一半烤，最后淋一勺花生酱汁。

耗时
30 分钟
份量
1–2 人
设备
平底锅 / 小汤锅 / 烤箱（可选）

主要食材北豆腐藜麦西兰花胡萝卜

看做法
白碗中拌好的黑木耳丝，配胡萝卜丝、洋葱丝与香菜
02轻食凉拌新手

凉拌木耳丝

冷水泡发 40 分钟，沸水焯 60 秒立刻过凉，酱汁先在盆底调匀再拌。

耗时
20 分钟
份量
2 人
设备
小汤锅 / 拌菜盆

主要食材干木耳胡萝卜洋葱香菜

看做法

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